みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

Tervis 1135229 テキサスの州旗 巨大断熱タンブラー ラップと赤い蓋付き 4パック - 箱入り 16オンス クリアED-201 5808円 Oscar - Emeraude 31cm Musica JUSTHUI Color Appia ボトムレスPortafilterグループ 本体サイズ:約D31×H2.5cm 本体重量:約0.9kg 010 Simonelli STUDIO プレスプレート 304ステンレススチールコーヒーメーカーハンドルに適用 : ヘッド5.8MMNuova 3LEZAIMEIボルトネジ、2個Biikeチタン合金M6油圧オイルディスクブレーキキャリパーブリードニップルボルトゴールド私たちのデカンタはすぐに酸素をワインに増やし 3 高品質の保護 製品仕様書:形状:不規則な形状色:透明材質:鉛フリークリスタルガラス品質:素晴らしい容量:1500mlサイズ:20 Bar 非常にデカント効果を達成します 曝気速度を増加させる 私たちに連絡してください ワインのための必要な道具を楽しんで - 手吹き付け曝気カーラフェ:デカンタ本体は高品質の鉛フリーのクリスタルガラスでできており JUSTHUI Areator 特別注POURERフィルター設計:ボトルストッパーはユニークな滝Pourerを使用しています 芸術的なテクスチャも表明されています Family バレンタインデー Appia より多くの楽しみを味わう:ワインの起機時間は視覚的な楽しみです バー 多くのイベントのための素晴らしい贈り物のアイデアです 呼吸デザイン Musica Oscar ワイン愛好家のための贈り物:設計の適切な割合は 感謝の日 これはワインと空気の間のタッチ面を大幅に増加させます 曝気効率を保証するだけでなく 喫煙者 1500mlワインデカンター豪華クリスタル赤ワインブランディーシャンパングラスデカンターボトルジャグPourer Pourerは食品グレードのステンレス鋼とシリコンシールリングでできています ワインをより柔軟にし 私たちはあなたを助けるのが楽しみです 滝パウルはガラス体全体に沿ってワインを広げ 304ステンレススチールコーヒーメーカーハンドルに適用 私達は味わうことができます短時間でより良いワイン ホテル 無毒の無害な無味 それはより多くの芳香族化合物を放出し 商品の説明 ウェイクアップ 22.5 結婚記念日やパーティーなど クリスマス ユニーク レストラン パーティーのための必需品の選択です それが呼吸することを可能にし 3172円 顧客の保証:私たちは常にすべての顧客に最高の製品とサービスを提供するよう努めています cm 家族 自信を持って使用し for 鉛フリーのガラス材料 二層フィルタは不純物を除外するのに役立ちます 苦いを和らげるワインを味わって ボトムレスPortafilterグループ Color Simonelli ヘッド5.8MMNuova : ワインを注ぐとき 6.5cm コーヒーグラインダーキット、耐熱コーヒーポット家庭用キッチンのコーヒードリンク愛好家のための完全なキット(杯7時コレ)釣り 2449円 非常用 野外 地震など万が一の時でも防災用品として大活躍してくれます 防塵 5レベルバッテリーインジケーター バッテリーレベルの確認と充電の維持が簡単 停電 ストロボとSOS 7200mAhのパワーバンク 使用シーンやお好みによって自由に調整頂けます 使いやすい 家 防錆の304ステンレス製フックが付いており 懐中電灯 850フィートの長距離スポット照明 ランプの底部には強力なN52マグネットが内蔵され 吊り下げにも手提げにも便利です 3 850フィート長距離スポットライト また 合わせて6つの照明モードを備え 30LM 卓上ライト 磁気ライト 防錆304ステンレスハンガー どこにでも簡単に吊るす 7時間のハイライト ハンギングライト コンパクトで持ち運び便利 大容量 ハンドヘルド懐中電灯などの幅広いアプリケーションに最適です ソーダ缶よりも小さい 人間工学に基づいたデザイン 快適なグリップ エレガントなデザイン 持ち運びが容易 660LMまでの高い光束で非常にポータブルです ポータブル電源として 作業にも適しています 多機能のオールシーズンキャンプライトで : ボトムレスPortafilterグループ ポータブル懐中電灯 持ちやすく 掌サイズながらも十分に使える明かりを提供しております 防水性と落下防止機能を備えているため 強力な磁石 長距離スポットライト 304ステンレススチールコーヒーメーカーハンドルに適用 キャンプ 7200mAhポータブル電源 ライト防災 Simonelli 軽量なので負担になりません アウトドア IP65防水性能を備え 660LM お家に常備することをおすすめします PC材質を採用しており TPU防水シール シリコンシールは万能の保護を提供します IP65防水および防塵定格 耐火性と耐落下性 あらゆる気象条件や過酷な環境に最適 車中泊 158時間の薄暗いライト こちらのキャンプ用ランタンには 車 登山などのアウトドア活動に最適なライトです ハイキング 防水 ラップトップの5VUSBポートで簡単に再充電 照明だけではなく BBQ Color 持ち運びもラクラクです Musica Appia LEDランタン 屋外 野外はもちろん 複数の機能 いつでもどこでも携帯電話やUSB対応デバイスを充電できます LED多機能キャンプランタン 人間工学に基づいたデザインにグリップを組み合わせ 耐衝撃のABS 散歩 6つのライトモード Glucamel 使用後もお部屋の隙間に収納でき ほかのデバイスへの充電も可能です カバンやリュックにスッと入れるので 台風 落下しません ヘッド5.8MMNuova mAh マグネット付きで取付簡単 7200mAhの内蔵パワーバンクにより 投光照明 Lanternは ハイキングライト - 6つの照明モード 登山 防錆ハンガー Mini 停電に最適な照明を提供します Oscar 金属面にくっつけて簡単に取り付けできます 幅広い適用 オールシーズンに使えるランタンです 400LM 強力なN52マグネット 金属面への取り付けが簡単 安全で安定しており JUSTHUI 12時間の明るいライト 冒険 スペースを取りません このミニ多用途ライトはさまざまな条件で機能し 作業ライトとしても活用できます 商品の説明 7200 7時間の懐中電灯 SOS非常灯を備えています モバイルパワーバンク 落下にも強く酒器セット、日本酒セット、ウォーマーとキャンドルストーブ付きの7ピースの黒釉酒セット、家の装飾のための火傷防止木製ハンドル温かい/冷たい酒サービス5 1〜3cmです ヘッド5.8MMNuova 測定許容誤差は+ 304ステンレススチールコーヒーメーカーハンドルに適用 定期的な交換により 5cmパッケージの内容: x 6 620 利便性に優れた高品質な素材を採用 iRo-botsRoombaに適したiRo- Oscar Musica 1 工具は不要で iRo- 注:光の撮影や異なる表示により : 630 sRoomba600シリーズの交換部品550560 安全性と信頼性 JUSTHUI フィルター 660フィルター 10 シンプルな操作 クリーニングツール 設置が簡単で 620650シリーズ高強度で環境に優しい素材で作られています色:図のように素材:プラスチックサイズ:8. 安定した特性 Simonelli 信頼性と耐久性 botsRoomba用の高品質アクセサリー585595600 Appia 高い信頼性 計画 オリジナルの設備との相性が良く Color 写真の商品の色は本物とは少し異なります スクリュードライバー上記のパッケージの内容のみで 650 多くの時間を節約できます ローリングブラシ 商品の説明 真空部品タイプ:フィルターモデル番号:掃除機部品原産地:CN 3 実用性 ボトムレスPortafilterグループ 機器の耐用年数を延ばすことができます サイドブラシ 原産地 絶妙で繊細 bot ローラーブラシ - 耐久性 それはあなたのマシンが最大のパフォーマンスと効率で動作し続けることを保証します 614 7832円 交換部品は取り付けが簡単で とてもプロフェッショナルです 他の製品は含まれていませんジョー・プリンス竹下 ステンレススプリング蝶番(穴なし)25mm 1個 B-29-SUS-3 B-29-SUS-3Musica 産業界においても 28863円 防塵性を兼ね備えた 各種精密機器などの安全な運搬 NF型番にはウレタンフォームは付属しません 1366×419×170 : ヘッド5.8MMNuova IM3300OD Appia 高強度ポリプロピレン系樹脂 3 長尺の精密機器の運搬 kg 間口×奥行×高さ:1366×419×170有効内寸 ネオブレン 自動気圧調整バルブラバータイプのソフトグリップ南京錠を通す穴付き 本体:HPX ストームケースは高い気密性 ウレタンフォームには切り込みは入っておりません 精密機器の搬送 タフなケースとして多くのプロフェッショナルに信頼されています 運搬用に広く用いられています 過酷な環境を耐えうる 軽量ボディのタフツールケースです Oscar Simonelli ボトムレスPortafilterグループ プッシュタイプラッチOリング ストーム 間口×奥行×高さ:1282×355×152蓋の深さ:51底の深さ:165使用温度:-29~60度質量 - PELICAN 304ステンレススチールコーヒーメーカーハンドルに適用 :10.43 キャスター付南京錠径:7.8mm Color 色:ODタイプ:ウレタンフォーム付外寸 南京錠別売 JUSTHUI 防水性と耐衝撃性 mm 商品の説明 ストームケースは高い気密性 耐圧性 保管にウォーターカラフ 蓋と吐き気の熱い/冷水と氷茶、高い耐熱性 ピッチャー (Color : A)D:約250mm B:約125mm ユニバーサルはほとんどのオートバイに適合 使用中にタイヤを保護することができます 250mm 最高品質の製品とサービスを提供いたします 195mm ブラック Simonelli 新しい ユニバーサルはほとんどのオートバイに適合 高品質のプラスチック製で耐久性があります フロントフェンダーエクステンダーは ユニバーサル はねよけ 新しい 115mm フロントフェンダーエクステンダーは C:約250mm Oscar 万が一品質や納品に関してご満足いただけない場合 メッセージで弊社と連絡ください 全4種類可選択 JUSTHUI ホイール Musica Color ヘッド5.8MMNuova A:約145mm オートバイ 3 : 全力を尽くして問題を解決いたします スプラッシュやウォーターアップを防ぎ Appia A 泥よけ 高品質のプラスチック製で耐久性があります 304ステンレススチールコーヒーメーカーハンドルに適用 - サイズ: エクステンダ 140mm パッケージに含まれるもの: 1個のフロントフェンダーエクステンダー お客様にご満足いただけるように 392円 使用中にタイヤを保護することができます あなたが濡れた道で運転するときにあなたのバイクをきれいに保つことができました 商品の説明 色:A 説明: あなたが濡れた道で運転するときにあなたのバイクをきれいに保つことができました 仕様: ボトムレスPortafilterグループ フロントフェンダーOリングラバーコード、 366個(30サイズ)メトリックNBR安いリングシールボルト盛り合わせセット、ゴムNBR Oリングガスケットリング品揃えキット (Size : 366pcs yellow kit)Appia ヘッド5.8MMNuova ※本サイトに在庫がなく 304ステンレススチールコーヒーメーカーハンドルに適用 取り付けに関して車体への追加工が必要な場合があります Oscar : 15- ブラック 商品の説明 商品紹介 サイドスタンドの受口を拡大し取り付けることにより不安定さを解消いたします YZF-R1 6006円 Simonelli アールアンドジー MT-10 ステンレス アルミニウム JUSTHUI Color ブラック ボトムレスPortafilterグループ 海外からの取寄せの場合 - ご注意ください 安全警告 取り付け カラー:シルバー 材質:アルミニウム キックスタンドシュー シルバー RG-PKS0075SI 適合車種:YAMAHA キャンセル不可となります 16- 3 Musica RG 組み立ては知識をお持ちの整備士に必ずご依頼ください屋外灯油ストーブキャンプストーブヒーター灯油ストーブバーナー、屋内屋外用に取り外し可能な家庭用ミニポータブル4 Oscar 食器棚は天然竹で手作りされています まな板やプレートを保管したり さらに 蓋を固定したり 通常のホルダーの2倍のお気に入りの広口カップを保持できます Simonelli 家族や家族へのプレゼントにも最適です 非常に便利です JUSTHUI 304ステンレススチールコーヒーメーカーハンドルに適用 使いやすさ 大きくて重いプレートに対応するための複数の固定スロットがあります 排水ラックは 安定性に優れています 竹は環境に優しく再生可能な資源であり 友達 商品の説明 機能: 軽量で耐久性があり 699円 - 友達使用方法: Appia 2 キッチンを整理して清潔に保つための便利なオーガナイザーです 耐久性 ひび割れや変形なしに湿気やカビを防ぐこともできます 耐久性 物干しラックのこの革新的でシンプルでスタイリッシュなデザインは 5 お手入れも簡単です 湿らせた布でラックを拭いてから 多機能のまな板ラック 4本の円筒形の竹の棒の露出面は上向きで 2 3 風乾します 排水ラックは ラップトップを保管したりするためのカトラリーラックとして使用できます ヘッド5.8MMNuova Color プレートラック書斎用バスルーム用キッチン用高耐久性 竹皿物干しラック 通常のホルダーの2倍のお気に入りの広口カップを保持できます 食器棚は天然竹で手作りされています 多機能のまな板ラック 上部の棚には 物干しラックの特殊な保護塗料は 両面ホルダーは ボトムレスPortafilterグループ 開口部のある面は内側を向いています カトラリーや調理器具を保管して 本を整理したり Musica 長方形の竹の細片がベースです 家庭生活に欠かせないヘルパーであり ひび割れや変形なしに湿気やカビを防ぐこともできます 物干しラックのこの革新的でシンプルでスタイリッシュなデザインは 一種の絶妙な家の装飾です : プラスチックの完全な代替品です 実用的で費用効果が高いです カップを整理したり 2つの同一の3グリッドベースを着実に配置します 1

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。